Sylterier fra den spiselige have lige nu

Uanset hvor stor eller lille en have du har, er det nyttigt at sylte små portioner så du kan gemme dit guld på glas og flaske længe efter sæsonen er slut. Guldet er måske din helt egen “gudedrik” eller syltetøj som får englene til at synge, eller en gele, som minder om en særlig tid. At sylte mens afgrøderne er på sit højeste er at være i takt med årets gang. Syltning giver også mening så du får brugt det du har og ikke lader det gå til spilde. Her handler det om forråd, smag, kreativitet og sund fornuft.

Om Helena Grayston

Helena Grayston er nok bedre kendt som Syltedronningen. Hos Syltedronningen finder du det ypperste sortiment af syltede delikatesser og i Helena møder du en varm og engageret kogebogsforfatter, foredragsholder og underviser i syltning. Hendes drivkraft er kærligheden til syltning og til at passe på det vi har.

Åbn standplan